Пошук по тегу: жирність молока
При середній закупівельній ціні 11 тис. грн/тонна (без ПДВ, базис 3,4% жир, 3,0% білок або 34 кг жиру і 30 кг білка в кожній тонні молока відповідно) +0,1% по жиру генерує фермі 129,41 грн валового доходу, +0,1% по білку 220 грн на кожній тонні проданого молока.
Професор Університету штату Міннесоти пояснив причини тенденції зростання умісту жиру в молоці на американських молочних фермах. Про це пише Hoard’s Dairyman.
Десять років тому цільовим показником умісту жиру в молоці в стаді голштинських корів на американських фермах був 3,75%. З 2000 по 2012 рік середній рівень жирності молока на&...
Уміст жиру в молоці 4,01%, зафіксований у 2021 році, побив попередній рекорд у 3,98%, встановлений у 1944 та 1945 роках. Про це пише Hoard’s Dairyman з посиланням на дані Міністерства сільського господарства США.
Частка жиру в молоці різко змінювалася за останні роки, зрісши з 3,79% у 2016 році до 4,01% у 2021-му. Молочні продукти з високим умістом жиру займають лідируючу поз...
Жир є тим компонентом, уміст якого в молоці найбільше зазнає впливу через годівлю.
На молочні компоненти впливає ціла низка факторів: генетика, вік, період лактації, умови утримання, кліматичні умови тощо.
«Для виробництва середньо- і коротколанцюгових жирних кислот по...
Завдяки годівлі молочних корів сінажем з гібридного жита компанії KWS, жир у молоці збільшився до 4%. Про це розповіла заступник генерального директора ТОВ «Молоко Вітчизни» Юлія Руденко.
Про це йдеться у 12 випуску відеоблогу «Жито Великих Людей» від «КВС-УКРАЇНА».
«Років 3 тому розпочали заготівлю гібридного жита МАГНІФІКО компанії KWS. Зара...
